安妞，irene's Blog。

位在舊城北路上的【北門蒜味肉羹】算是宜蘭的知名排隊美食之一
就算是午後的用餐離峰時間
店門口依舊滿滿的都是人潮

店裡的座位並不多
抵達後必須先抽號碼牌
然後靜靜的等待

等待的時間就來觀察店裡的狀況吧!!!
店裡的所有人員各司其職的做著自己分內的工作
煮麵的煮麵、打包的打包、送餐的送餐
而店門口的阿嬤，則是依著自己身體的節奏，將裹了粉漿的新鮮肉塊，一塊塊的剝鬆送到熱水裡

等了一會兒，終於輪到我們了
店裡賣的東西其實很單純
如果不是太餓可以就點碗肉羹湯，品嚐湯裡濃濃蒜味然後多到不行的肉塊組成的美味
如果覺得單純喝湯沒有飽足感，可以選擇加麵、米粉或粿仔條，不管加不加麵，都是均一價45元
如果你是大胃王，還可以選擇
蓋巧吃法=肉羹麵+麵or米粉or粿仔條
拼爽吃法=肉羹麵+肉羹
粗飽吃法=肉羹麵+麵or米粉or粿仔條+肉羹
售價分別是55元、60元、70元


至於我們因為接下來還有需多攤要吃所以點了一碗羹湯+一碗米粉
這次到宜蘭之後發現宜蘭人吃的米粉跟台北的米粉比稍為粗一些
濃稠的羹湯裹在米粉上一起入口，非常的順口
北門的肉羹真的是名副其實的蒜味肉羹
才拿起湯匙喝第一口，就是一陣濃濃的蒜頭味從鼻子竄出來
若仔細的看，羹湯裡果真有著滿滿的蒜末
送入口中沒有大蒜的嗆味，只留下一點點的辣
如果喜歡吃酸的人可以再多添加一些烏醋
或是加上一些辣椒
真是棒極了
就連我這平常在台北都不太吃肉羹的人
都覺得相當值得一試喔!!!




【店家資訊】
北門蒜味肉羹
宜蘭市舊城北路141號
09:00~24:30(假日到18:00)